Исход 12:9
“не ешьте от него недопеченного, или сваренного в воде, но ешьте испеченное на огне, голову с ногами и внутренностями;”
Контекст: Исход 12
7и пусть возьмут от крови его и помажут на обоих косяках и на перекладине дверей в домах, где будут есть его;
8пусть съедят мясо его в сию самую ночь, испеченное на огне; с преснымхлебом и с горькими травами пусть съедят его;
9не ешьте от него недопеченного, или сваренного в воде, но ешьте испеченное на огне, голову с ногами и внутренностями;
10не оставляйте от него до утра; но оставшееся от него до утра сожгите на огне.
11Ешьте же его так: пусть будут чресла ваши препоясаны, обувь ваша на ногах ваших и посохи ваши в руках ваших, и ешьте его с поспешностью: это –Пасха Господня.
О Исход 12: Пасха

Бог учреждает Пасху.
Комментарий
Исход 12 - это переломная глава в книге Исхода, поскольку она отмечает начало пути израильтян к свободе от рабства в Египте. В этой главе Бог велит Моисею и Аарону сказать израильтянам приготовиться к Пасхе, особому пиршеству, которое станет знаком их освобождения от уз. Инструкции очень конкретные, начиная с выбора ягненка и заканчивая приготовлением пищи. Пищу нужно есть поспешно, с израильтянами готовыми покинуть Египет в любую минуту.
Глава также содержит первое упоминание о Пасхальном пиршестве, которое станет центральной частью иудейской веры. Пищу нужно есть с опресненным хлебом и горькими травами, а кровь ягненка нужно нанести на косяки дверей домов израильтян. Это знак защиты Божьей и напоминание о грядущем освобождении.